肉鬆、葱香麪包

烤箱預熱5分鐘，中下層烤，蛋液留下一些，加些糖和鹽，刷表面用。

用料  

肉鬆、葱香麪包的做法  

1. 烹飪師2/3/30，牛奶和酵母化開。

2. 揉麪團，發酵至2倍大。（大號和麪鈎4分鐘/速9/0，加入軟化的黃油和鹽，6分鐘/速9/0。）

3. 麪糰分成8份，擀成25*10長條，沙拉醬、肉鬆鋪好，從上往下捲起，接口處捏一下，兩端捏牢。

4. 圓形，如圖，包起。

5. 表面噴水，二次醒發（烤箱、熱水，40分鐘）。

6. 表面刷蛋液，鋪上沙拉醬，葱香味的話，再加點番茄醬、火腿腸、葱花、芝士。

7. 如圖

8. 烤箱預熱5分鐘，中下層，160度20分鐘。好吃😋