南瓜酥餅

又到了吃南瓜的好季節，香甜軟糯的南瓜除了可以做菜下飯，還能做南瓜餅、南瓜羹等美味甜點，沒想到用南瓜做成酥餅會這麼好吃。
小巧可愛的形狀，一口吃一個，又香又酥，滿嘴都是南瓜的甜味，讓人停不下嘴。南瓜含有豐富的維生素A和維生素E，多吃可以緩解秋燥哦！

用料  

南瓜酥餅的做法  

1. 南瓜去皮去籽蒸熟

2. 稱50克南瓜壓成泥備用

3. 黃油隔熱水融化

4. 倒入白砂糖，攪勻

5. 加入南瓜泥

6. 加入蛋黃

7. 加入泡打粉

8. 最後篩入低筋麪粉

9. 混勻成團

10. 麪糰等分成30份（10g/個），擺放烤盤上，刷蛋液

11. 放上南瓜籽

12. 放入烤箱，上下火160度烤15分鐘