用料
| 雞蛋 | 5個 |
| 低筋麪粉 | 50-80克 |
| 牛奶 | 50-60克 |
| 橙皮 | 1個橙子的 |
| 黃油 | 20-30克 |
| 糖 | 適量 我放了80g |
【打發不完全】可以做的夾心蛋糕的做法
加入所有蛋清和50g白糖 滴檸檬或白醋半打發 下面還有沒打發的蛋清沒事 夾心就靠它 黃油加牛奶融化
![「打發不完全」可以做的夾心蛋糕的做法步驟圖 第2張]( "「打發不完全」可以做的夾心蛋糕的做法步驟圖 第2張")
橙皮放入黃油牛奶混合液 蛋黃加30g白糖 稍稍打發 篩入麪粉 再分三次加入半打發的蛋清混合物
![「打發不完全」可以做的夾心蛋糕的做法步驟圖 第3張]( "「打發不完全」可以做的夾心蛋糕的做法步驟圖 第3張")
空氣炸鍋180度烤15分鐘 出鍋
![「打發不完全」可以做的夾心蛋糕的做法步驟圖 第4張]( "「打發不完全」可以做的夾心蛋糕的做法步驟圖 第4張")
小貼士
有打蛋器的 可以換成揉麪的頭打 打多久都是半打發狀態 比較好掌握
【打發不完全】可以做的夾心蛋糕
蛋糕
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