南瓜發餅

用南瓜做出來的麪餅，口感非常清新，又韌又香。

用料  

南瓜發餅的做法  

1. 南瓜去皮蒸熟。

2. 加入適量白糖。

3. 打成糊狀。

4. 打入一個雞蛋。

5. 加入麪粉和酵母。

6. 揉圓密封好進行發酵。

7. 發至兩倍大即可。

8. 按扁排氣。

9. 搓成長條。

10. 分小劑子揉圓再擀扁。

11. 蓋上保鮮膜醒發20分鐘。

12. 放入電餅檔。

13. 煎到兩面金黃。

14. 燜三分鐘。

15. 非常好吃^_^

小貼士

根據麪糰的乾濕狀態來增加液體或麪粉。