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南瓜泥做發糕加乾果,好吃綿軟香甜軟糯,簡單好學。不費力氣揉麪發酵時間短。早餐和喝茶零食都行。
用料
南瓜發糕的做法
南瓜切片放入蒸鍋蒸20分鐘
切大棗、葡萄乾等乾果
和麪。發麪,南瓜泥加白糖少許,逐漸加入麪粉攪拌均勻加少許橄欖油攪拌。加蓋發麪40分鐘左右。
把發好的面攪拌除去空氣。
加入乾果攪拌一下
刷油裝碗七成分量
安平刷油、醒面10分鐘
蒸20分鐘。冷五分鐘左右起鍋。
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