非常簡單的做法，健康又美味。
用料
| 南瓜 | 100克(蒸熟後的重量) |
| 中筋麪粉 | 100克 |
| 酵母 | 1克 |
| 白糖 | 30克 |
| 牛奶或温水 | 40克 |
南瓜系列～南瓜發糕的做法
南瓜蒸熟壓成泥加入糖，温的時候放入酵母水(牛奶加酵母)再加麪粉攪成糊狀(會有些難攪，一會兒就不會了，我用的是叉子)倒入模具發酵。
![南瓜系列～南瓜發糕的做法步驟圖 第2張]( "南瓜系列～南瓜發糕的做法步驟圖 第2張")
發酵至兩倍大，水燒開後上鍋調中火燒40分鐘燜五分鐘後出鍋。
![南瓜系列～南瓜發糕的做法步驟圖 第3張]( "南瓜系列～南瓜發糕的做法步驟圖 第3張")
小貼士
加入麪粉的時候可以分次，這樣麪糊更細膩。
南瓜系列～南瓜發糕
菜譜
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