南瓜系列～南瓜糯米丸子

外皮脆脆裏面糯糯香香甜甜南瓜味

用料  

南瓜系列～南瓜糯米丸子的做法  

1. 南瓜蒸熟趁熱加入白糖壓成泥，然後加入糯米粉揉搓成軟硬適中的麪糰。

2. 將麪糰搓成條切段，每個小劑子揉成圓形。油鍋燒熱到五成放入小丸子調成小火。

3. 小丸子浮上油麪用長木筷或漏勺各種換方向的炸，確保小丸子每一面都炸到，受熱均勻。

4. 看顏色差不多了就可以了，我炸了10分鐘，涼涼後開吃，外皮脆脆裏面糯糯香香甜甜南瓜味濃。