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用料
南瓜系列之南瓜+鹹蛋黃的做法
◎熟南瓜做法:入水煮3-5min/入沸水鍋蒸10min/微波爐高火7-10min/烤箱200°25min左右 ◎南瓜與鹹蛋黃萬能配比!每100g南瓜+一個鹹蛋黃!
吃法一:鹹蛋黃炒南瓜 南瓜切條(1cm左右)。熟鹹蛋黃壓碎入油鍋炒至起白沫後加入南瓜條翻炒,可加葱。 (如果鹹蛋白也一同炒了,可以嚐嚐後再決定要不要加鹽。如果過鹹了就再加適量糖。)
吃法二:鹹蛋黃焗南瓜 熟南瓜+鹹蛋黃+芝士攪拌機攪成泥,(烤前可撒適量肉桂粉),烤箱180°5min。
吃法三:鹹香南瓜飲:南瓜+鹹蛋黃+牛奶打勻。
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