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常食南瓜對防治糖尿病、高血壓很有幫助,也是肥胖者的理想減肥食品。南瓜是很好的暖胃食品,體寒者可以多食。
用料
南瓜丸子的做法
南瓜去皮切塊,蒸10分鐘。碾成泥加白糖拌勻。加糯米粉揉成麪糰。醒5分鐘。
麪糰搓長條,切小劑子。
搓圓
鍋入油,六成熱,下丸子,炸至金黃撈出控油即可。
成品圖
小貼士
蒸南瓜的水不要倒掉,拌白糖以後拌糯米粉正好。糖可以自己斟琢,喜歡多加,不喜歡可以不加,因為南瓜本來有點甜。炸丸子注意丸子會爆成中空的,有點危險。丸子撈出來後再關火,否則丸子吃油,不太健康哦😊真心好吃😊
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