南瓜🎃是無任何農藥的,老少皆宜,秋天南瓜豐收,吃南瓜好處多多,新手直接可以上手的發麪餅,大家可以來做一下,不錯的一款微甜的主食
用料
南瓜🎃 | 適量兩大塊 |
麪粉 | 250克 |
雞蛋 | 一個 |
酵母 | 3克 |
白糖 | 適量根據自己喜歡 |
發麪南瓜🎃電餅鐺圓餅的做法
南瓜🎃切片易熟,直接省搗碎,温乎就可以備用
麪粉250克左右沒具體稱過,大家可以根據自己的量增減,先把酵母用温水攪拌也可以和白糖一起混合攪拌倒入麪粉中,倒入南瓜🎃,我是直接上手抓均勻的
揉成一個大面團發酵蓋上保鮮膜,我是放在餐廳,八點多發酵的出去一趟11點多回來直接做的,天冷大家也可以直接放在朝陽的地方,比較快一些
這是發酵好的麪糰
我直接用手揪九個擠子
均勻放在電餅鐺,上下加熱,不用放油
差不多五六分鐘下面的就可以上色翻面用鏟子按壓中間就會變大和變薄,喜歡吃厚的可以不用壓,你不壓估計電餅鐺也會給你壓,哈哈😄
差不多20多分鐘兩面金黃,一按比較懸軟就可以了出鍋了
出鍋,外脆裏嫩,大家開搞吧😊
小貼士
南瓜🎃方瓜都可以的