南瓜餅（電餅鐺版）

南瓜餅是一道傳統菜式，是主要以南瓜為原料做成的餅，在不同地方的製作方法有多不同。南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。

用料  

南瓜餅（電餅鐺版）的做法  

1. 準備南瓜，去皮，切塊，上鍋蒸。

2. 蒸好之後用勺子搗碎放入白糖攪拌均勻，可以嘗一嘗甜度，符合自己口味就可以了。

3. 倒入麪粉和糯米粉，帶一次性手套（手指受傷不能沾水才帶了手套）把面活到不沾手套或是手就可以了，表面光滑就可以做南瓜餅了。

4. 這樣就可以了，我戴手套面上有印子正常哈😄

5. 把面揉成大小一樣的圓形，案板上撒上面粉以防粘住了。

6. 把麪糰擀圓，放入豆沙餡，包成包子形狀，按扁後再用擀麪杖擀圓，撒上黑芝麻擀在南瓜餅上就可以了。

7. 擀好的南瓜餅拍照了😂
     電餅鐺裏放油刷勻，上下兩面開關打開預熱，燈滅了就可以把南瓜餅放進鍋裏了。煎置兩面金黃，南瓜餅（如圖所示）全部鼓起來就是餅熟了，就可以盛出來了。用的材料我做了12個，四個人一人吃了三個，都説好吃😊😄✌

小貼士

南瓜餅很好做，新手上路都不會做失敗呦！