用料
南瓜 | 1只 |
雞蛋 | 1個 |
麪粉 | 50-100克 |
鹽 | 適量 |
味精 | 適量 |
南瓜煎餅的做法
之前一直有做,突然想起來就寫一個教程啦,詳細的會寫在小貼士裏哦
煎至兩面金黃就可以出鍋了嗷
小貼士
首先一定要買嫩南瓜,嫩南瓜洗淨,刨絲,然後我們放一點鹽抓勻,抓勻之後擠出水分,擠幹一點放盆裏,打入一個雞蛋味精攪拌均勻,再加入麪粉,不會控制量的親,分次加入,攪拌成糊狀,鍋里加入適量豬油(其他油也可以)個人覺得豬油比較香啦,倒入南瓜糊,這裏攤開的時候稍微攤薄一些容易熟,中火煎至兩面金黃,就可以出鍋啦