南瓜雞蛋煎餅

雞蛋煎餅吃多了，味道單一，試着改變下口味，挺成功的！

用料  

南瓜雞蛋煎餅的做法  

1. 1.洋葱攪拌成漿，加入二小勺鹽，80毫升水，待鹽溶化後，加入麪粉，拌勻。
   2.打入二個雞蛋，加入醬油、蠔油、五香粉拌勻
   3.加入切成細絲的南瓜和紅蘿蔔絲，拌勻，最後加入香葱丁。
   4.調整濃稠度，如果太稠加入水調整。用勺子打起能順暢往下流為度
   5.用吃火鍋用的勺子，一勺剛好一張餅，厚度適當，軟糯香，帶點點南瓜的香甜味，極好吃。

2. 成品

小貼士

加洋葱可以去掉雞蛋的腥味，加了五香粉，味道更好