黃煎南瓜餅、蒸南瓜糕。

南瓜餅是一道傳統菜式，是主要以南瓜為原料做成的餅，在不同地方的製作方法有多不同。南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿蔔素及多種微量元素等。

用料  

黃煎南瓜餅、蒸南瓜糕。的做法  

1. 南瓜削皮、把南瓜苒和南瓜子取出洗淨，將南瓜切成塊。

2. 南瓜🎃下鍋蓋上蓋子蒸15分鐘，蒸到用勺子輕輕一壓就軟即可。南瓜端出鍋，瀝開多餘的水分，加入白砂糖，用勺子將南瓜壓成泥備用。

3. 準備一個乾淨的盆子、將糯米粉、玉米粉、白砂糖、壓好的南瓜泥倒入攪拌均勻。

4. 平底鍋燒熱，倒入適量的油燒熱，用勺子將攪拌好的南瓜泥一勺一個餅的比例放入鍋中，用勺子輕輕壓扁。

5. 將南瓜餅翻着煎，煎至熟透兩面金黃色撈出。

6. 金黃色的南瓜餅出鍋咯😋😋

7. 用我們平時喝湯的湯勺將南泥一勺一個的比例放到油紙上，再給每一個南瓜糕放上同樣大小的紅棗，一個糕一個棗。

8. 將南瓜糕放入蒸鍋蓋好蓋子蒸十五分鐘至熟透即可出鍋。

9. 香香甜甜的南瓜糕就這樣出鍋嘍！

小貼士

南瓜🎃的做法有很多種，具體想吃什麼口味的，想怎麼做都是根據各人的喜愛製作。