用料
| 南瓜 | 500克 |
| 機器煎餅 | 若干 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 粉條 | 1小把 |
| 黑木耳 | 5朵 |
| 火腿腸 | 1根 |
| 青椒 | 3個 |
| 香葱 | 2根 |
| 鹽、食用油、雞精 | 適量 |
南瓜菜煎餅的做法
粉條、木耳，提前水發，切細
![南瓜菜煎餅的做法步驟圖，南瓜菜煎餅怎麼做好吃 第2張]( "南瓜菜煎餅的做法步驟圖，南瓜菜煎餅怎麼做好吃 第2張")
雞蛋炒碎，火腿腸切丁，備用
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葱切細花，青椒切丁，備用
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南瓜鎪成絲
![南瓜菜煎餅的做法步驟圖，南瓜菜煎餅怎麼做好吃 第5張]( "南瓜菜煎餅的做法步驟圖，南瓜菜煎餅怎麼做好吃 第5張")
混合絞拌，加入適食鹽、食用油和雞精，調和
![南瓜菜煎餅的做法步驟圖，南瓜菜煎餅怎麼做好吃 第6張]( "南瓜菜煎餅的做法步驟圖，南瓜菜煎餅怎麼做好吃 第6張")
將菜分成小份，攤入煎餅，疊好，放入電餅鐺，大火5到7分鐘。
![南瓜菜煎餅的做法步驟圖，南瓜菜煎餅怎麼做好吃 第7張]( "南瓜菜煎餅的做法步驟圖，南瓜菜煎餅怎麼做好吃 第7張")
外酥裏嫩的南瓜菜煎餅，完成了！
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小貼士
1.雞蛋也可以換成豆腐
2.南瓜絲一定要最後鎪，早了出水，不好吃
3.青椒的量根據口味
南瓜菜煎餅
電餅鐺食譜
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