用料
| 南瓜 | 一小塊 |
| 大米 | 一杯 |
| 雞蛋 | 可加可不加 |
| 韭菜 | 一把 |
| 鹽 | 少許 |
| 雞精 | 少許 |
莆田煎粿～南瓜煎餅的做法
大米加水浸泡一晚，第二天倒掉水多餘的水，用破壁機把大米攪成米漿
![莆田煎粿～南瓜煎餅的做法步驟圖 第2張]( "莆田煎粿～南瓜煎餅的做法步驟圖 第2張")
過濾成細膩的米漿
![莆田煎粿～南瓜煎餅的做法步驟圖 第3張]( "莆田煎粿～南瓜煎餅的做法步驟圖 第3張")
加南瓜絲，韭菜，鹽，雞粉，我還加了小蝦米
![莆田煎粿～南瓜煎餅的做法步驟圖 第4張]( "莆田煎粿～南瓜煎餅的做法步驟圖 第4張")
加少許油，煎成餅，翻面煎熟即可
![莆田煎粿～南瓜煎餅的做法步驟圖 第5張]( "莆田煎粿～南瓜煎餅的做法步驟圖 第5張")
軟糯鹹鮮，非常好吃
![莆田煎粿～南瓜煎餅的做法步驟圖 第6張]( "莆田煎粿～南瓜煎餅的做法步驟圖 第6張")
莆田煎粿～南瓜煎餅
煎
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