做饅頭還剩了一點麪粉,無奈每次做出來的饅頭都不是很美觀,只能放棄了。這次換一個做法,用平底鍋煎小麪包,比饅頭成功多啦,哈哈。
用料
牛奶 | 70克 |
中筋麪粉 | 180克 |
白砂糖 | 10克 |
酵母 | 2克 |
雞蛋 | 1個 |
無水無油的奶香小麪包,一口一個超好吃!的做法
1⃣️以上所有食材混合
2⃣️攪拌成絮狀
3⃣️再用手揉麪,直到變成光滑不粘手的麪糰
4⃣️蓋上保鮮膜,放在温暖的地方發酵1小時
5⃣️取出發酵好的麪糰,平均分成小份再捏成扁圓形
6⃣️平底鍋預熱後放入麪糰,小火兩面加熱至上色就可以吃啦
看起來有點像燒餅,哈哈😄
表皮酥酥的,裏面很軟
很適合當早餐
配上檸檬卡仕達醬特別好吃😋
開吃啦❤️
小貼士
小麪包本身的味道比較淡,因為前一天做了卡仕達醬,配上小麪包吃起來正好,也可以蘸其他草莓醬、藍莓醬~