【香蘭世家】一口一個，盡是甜蜜——無水蜂蜜蛋糕

鬆軟滋潤的蜂蜜，加在無水的小蛋糕中，讓小蛋糕的口感更加細膩，清香潤滑，比一般的海綿蛋糕還要好吃多了。排長隊的街頭小吃，你再也不懼等得太久。

用料  

【香蘭世家】一口一個，盡是甜蜜——無水蜂蜜蛋糕的做法  

1. 準備蛋糕模具，將蛋糕底託擺好；

2. 將蛋糕糊盆底部放一熱水盆，打入雞蛋，倒入蜂蜜；

3. 加入細砂糖、鹽，電動打蛋器打發至無氣泡即可；

4. 提前過篩低粉（2次）備用，將低粉過篩倒入打蛋盆，分2次倒入（第一次倒入，打發5秒，第二次全部倒入，打發10秒。切記不要過度打發，看不見白粉就可以了）；

5. 按轉圈圈的方式緩慢倒入色拉油，用翻拌+切拌的方式攪拌均勻；

6. 將蛋糕糊裝入裱花袋擠入蛋糕紙託，九分滿即可，撒入白芝麻；

7. 烤箱温度：上下火180°c； 烤箱位置：中層； 烘烤時間：15~20分鐘（烤箱時間設置根據蛋糕紙託大小而定。具體烘焙時間，烘焙温度視具體烤箱而定，僅作參考，以實物上色狀態為準）；

8. 在家就能做好的排隊蜂蜜蛋糕~