紅糖南瓜餅

用料  

紅糖南瓜餅的做法  

1.    把老南瓜切片放盤子裏上鍋蒸，不用蓋保鮮膜。
      （每次做南瓜餅，蒸好後的南瓜我都會給小寶盛出一點直接吃，甜甜的很好吃！）

2.    把一半糯米粉放入蒸熟的南瓜內，用筷子攪拌，慢慢放糯米粉，南瓜不太燙時開始用手揉，會特別粘，在慢慢放糯米粉揉的過程中，麪糰成型後就不粘了。
      （全程不用放水）
      麪糰揉好後醒面15分鐘。

3. 醒好的麪糰揪一塊，我稱了下正好10g

4.    放入適量紅糖，像包湯圓一樣包起來。
      新手了省此步驟，直接團圓壓扁就可以了。

5. 包好了(●°u°●)​ 」

6.    開中小火🔥放少量油，放入南瓜餅，每個餅之間留有距離，會粘。
      晃動鍋，底部定型後翻面，兩面金黃出鍋，放在吸油紙上，吸下油。
   （注意：煎南瓜餅🎃一定要有耐心，慢慢煎，火大了會糊。）
      有的人會放油鍋裏直接炸，但我覺得沒有煎的好吃，炸的會有些油膩！
      在配上點水果或者是茶🍵 下午茶就做好了(●°u°●)​ 」
      自己做的東西，幾歲的小寶寶也可以吃，但要注意量，畢竟糯米類的東西比較難消化。