逛菜市場時，看到市場外阿婆擺的通心菜好新鮮，但是是圓葉的。一般很少買這種通菜，印象中媽媽都是用來涼拌，比較簡單，複製媽媽的味道。
用料
| 蒜蓉 | 3勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 花生油 | 適量 |
| 通心菜 | 一把 |
| 醬油 | 適量 |
拌通菜的做法
準備通心菜，洗乾淨。
![拌通菜的做法步驟圖，拌通菜怎麼做好吃 第2張]( "拌通菜的做法步驟圖，拌通菜怎麼做好吃 第2張")
熱水，倒花生油，將通心菜焯水
（一定要焯熟）![拌通菜的做法步驟圖，拌通菜怎麼做好吃 第3張]( "拌通菜的做法步驟圖，拌通菜怎麼做好吃 第3張")
通心菜焯熟後，過冷水，再擠幹水分。加入蒜蓉，花生油，醬油，鹽，拌均勻。
![拌通菜的做法步驟圖，拌通菜怎麼做好吃 第4張]( "拌通菜的做法步驟圖，拌通菜怎麼做好吃 第4張")
裝碟。送白粥一流，掂！
![拌通菜的做法步驟圖，拌通菜怎麼做好吃 第5張]( "拌通菜的做法步驟圖，拌通菜怎麼做好吃 第5張")
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