週末在家不次點好次的總感覺對不起自己,逛超市發現味千拉麪,也沒過腦子直接丟購物車了,既然買啦那就吃吧,拉麪只是像日本吃法一樣就碗裏只有面?NoNo,那豈不是太單調了,像我這麼浪的銀怎麼可能滿足,奸笑。在吃麪前當然是來個熱乎乎的涮涮涮那才不浪費湯底喲。我的感覺是加了牛肉羊肉片像火鍋,加了各種丸子甜不辣像英雄煮麻辣燙。So~管它像什麼好次才是硬道理!
用料
豬骨味味千拉麪 | 1包 |
丘比焙煎汁 | 一瓶 |
西紅柿 | 一個 |
幹裙帶 | 一把 |
牛羊肉片 | 適量 |
蔬菜 | 適量 |
香菜 | 一根 |
味千拉麪的華麗變身的做法
準備食材:一包豬骨味味千拉麪、一顆菌菇味濃湯寶、一瓶丘比焙煎汁、一個西紅柿、一把幹裙帶、自己喜歡的肉類或丸子、蔬菜。
第一次用這個傳菜譜,圖片大小不符,也不能把圖片都傳上。難道只有我一個人一個步驟拍好幾張圖片?
食材準備好我們就來煮湯底。西紅柿剁泥放電飯煲,拉麪包裏的料包也放進去(有兩包哦~),再把半顆菌菇味濃湯寶、幹裙帶(這個一定要放啦,既能吸收湯裏的油膩又能提鮮)一起放鍋裏,按下煮飯鍵煮到冒氣。小香菇自己特別愛西紅柿湯底,有不吃酸的寶寶可以不放啦。
噹噹噹當~上汽了就丟進牛肉片,蓋上蓋子等再次上汽,這空檔就拿個小碗放入丘比的焙煎汁,滴幾滴醋(不吃酸的寶寶加一勺糖也可以咯),一勺辣椒,適量香菜末,拌勻。牛肉片煮好撈出來再把各種蔬菜丟進去,上汽就可以撈哦。金針菇香菇要上兩次汽,這個時間熟的剛剛好。
大口吃肉配着清爽的蔬菜,滿滿的都是幸福感^_^經過長時間的熬煮鍋底的湯也變得很濃郁了,特別是寶寶愛的西紅柿味!幹裙帶中的膠質也融入湯中,手永遠比腦子快的我嗖~的把一人份拉麪丟進湯中,你都能聞見拉麪中那股鹼味。煮麪時寶寶們就不要蓋上蓋子啦要不然分分鐘就溢鍋給你看!
就這樣一份普通的味千拉麪頓時提升了檔次。講真,這個味道不亞於呷浦呷浦的西紅柿火鍋!真的很贊~