方子來自:下廚房:鮑魚(稍作修改)
用料
低筋麪粉 | 220g |
糖粉 | 50g |
鹽 | 2g |
香草精 | 3或4滴 |
食用油(無味) | 80g |
大杏仁 |
低筋麪粉.糖粉.鹽混合
在食用油裏面滴入香草精混合
將液體倒入粉類中混合
混合成無顆粒光滑麪糰.包上保鮮膜放進冰箱冷藏20分鐘
取出分成約15g一個
將麪糰搓成長條(一定要比自己的手指細.因為烤時會變粗的)
杏仁在雞蛋液裏滾一下
在頂端輕輕按壓上一個杏仁
用刀或叉子壓出紋
烤箱預熱.170°烤25分鐘即可
我搓的有點粗.所以烤出來更粗了.下次搓細點
萬聖節快樂