女巫手指餅乾，萬聖節零食

萬聖節快到了，糖果買了嗎？零食做了嗎？準備好迎接討糖的小朋友了嗎？女巫手指餅乾瞭解一下，萬聖節應應景。

用料  

女巫手指餅乾，萬聖節零食的做法  

1. 黃油提前軟化到手指可以戳下去的程度。

2. 加入糖粉，用蛋抽混合均勻，攪拌至微微發白。

3. 加入全蛋液，繼續攪拌，直到蛋液被完全吸收即可，不需要過度打發。

4. 篩入低筋粉和鹽，用刮刀翻拌均勻，整理成團後冷藏鬆弛半小時。

5. 麪糰分成25份，每份重量在10克左右。

6. 小麪糰搓成細長條，擺放在學廚烤盤裏。用牙籤在餅乾胚上壓出幾道紋路，當做手指關節的皮膚皺褶。

7. 大杏仁蘸少許蛋清，黏在餅乾胚的前端。在餅乾胚表面隨意抹一些可可粉營造髒髒的效果。

8. 放入預熱好的烤箱，上下火175度，中層烘烤15分鐘左右。

9. 出爐晾冷後密封保存。