吃意大利面時最好自己做醬。因為總覺得市販的醬有一種怪怪的添加劑的味道。其實自己做也不是很麻煩，一次多做點放在密閉玻璃瓶或飯盒裏，再作焗飯、意式千層麪時都可以用
用料
| 番茄 | 兩個 |
| 洋葱一個 | |
| 牛肉末 | |
| 橄欖油 | |
| 鹽 | |
| 胡椒 | |
| 葡萄酒沒有用料酒也可 | |
| 番茄沙司 |
自制意大利麪用的番茄肉醬的做法
洋葱用橄欖油小火翻炒至變色。這一步最費時間但是很關鍵
![自制意大利麪用的番茄肉醬的做法步驟圖 第2張]( "自制意大利麪用的番茄肉醬的做法步驟圖 第2張")
重新起鍋放油燒熱煸炒牛肉末
![自制意大利麪用的番茄肉醬的做法步驟圖 第3張]( "自制意大利麪用的番茄肉醬的做法步驟圖 第3張")
放入番茄和番茄沙司繼續煸炒出香味
![自制意大利麪用的番茄肉醬的做法步驟圖 第4張]( "自制意大利麪用的番茄肉醬的做法步驟圖 第4張")
放入葡萄酒，鹽，胡椒粉
![自制意大利麪用的番茄肉醬的做法步驟圖 第5張]( "自制意大利麪用的番茄肉醬的做法步驟圖 第5張")
自制意大利麪用的番茄肉醬
西餐
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