當前位置:料理屋>烘焙食品>烘焙>

萬聖節女巫手指餅乾(超簡單版)

烘焙 閲讀(3.28W)
萬聖節女巫手指餅乾(超簡單版)的做法步驟圖

去年吃了朋友做的,又好吃又應景。
今年想着自己試試做,於是蒐羅了許多貼子。遴選出我這種笨手笨腳能完成的簡單版,摒棄泡打粉這種不健康的材料。做了以下這種。

用料  

無鹽黃油 80g
糖粉 40g
雞蛋 2只
低筋麪粉 160g
杏仁 若干

萬聖節女巫手指餅乾超簡單版)的做法  

  1. 1. 黃油軟化

    2. 與糖粉混合拌勻

    萬聖節女巫手指餅乾(超簡單版)的做法步驟圖 第2張
  2. 3. 分批加入全雞液,拌勻

    4. 記得留點蛋液用來沾杏仁

    5. 用打蛋器打勻,但不要過度打發

    萬聖節女巫手指餅乾(超簡單版)的做法步驟圖 第3張
  3. 6. 篩入低筋麪粉

    萬聖節女巫手指餅乾(超簡單版)的做法步驟圖 第4張
  4. 7. 揉成團,不見乾粉的狀態

    8. 放冰箱冷藏一會兒,半小時左右。使其不粘手

    萬聖節女巫手指餅乾(超簡單版)的做法步驟圖 第5張
  5. 9. 分成一個個小團,捏成手指狀。指尖處略尖,扁胖點比較可愛

    10. 用牙線淺淺刻出關節紋理

    11. 杏仁沾上蛋液後,放在指尖

    萬聖節女巫手指餅乾(超簡單版)的做法步驟圖 第6張
  6. 12. 烤箱預熱,150度,23分鐘(也可165度,20分鐘)

    萬聖節女巫手指餅乾(超簡單版)的做法步驟圖 第7張
  7. 13. 一共做了41只

    萬聖節女巫手指餅乾(超簡單版)的做法步驟圖 第8張