超簡單 零失敗 傳統的聖誕節餅乾spritz 小朋友也超愛 可以做手指餅乾

婆婆每年聖誕節都要做的小餅乾。香香脆脆超好吃😋 和咖啡配搭簡直是絕配。不油也不是很甜。小朋友做磨牙棒也是超合適的！

用料  

超簡單 零失敗 傳統的聖誕節餅乾spritz 小朋友也超愛 可以做手指餅乾的做法  

1. 把麪粉，糖，杏仁粉，泡打粉，檸檬zest還有鹽在一個大盆中混勻。

2. 打入室温軟化的黃油和室温的雞蛋，攪拌均勻。

3. 把麪糊放入絞肉機或者自己用手捏出形狀。傳統是用這種cookie press。也是我們小時候爸爸媽媽用的絞肉機。差不多每條5釐米左右。短一點也沒關係，形狀大家隨意，不要太糾結，吃到肚子裏都一樣。

4. 放在烤盤上，送入烤箱。180度，6-8分鐘。或者變成金黃色就可以拿出來了。放涼後即可食用。

5. 開吃