2022的玫瑰豆沙紫米粽、桂花清水粽、雜糧臘肉粽

今年端午前做了三款粽子，前面兩款很滿意在下廚房來紀錄分享下，雜糧臘肉粽還需要改進！

用料  

2022的玫瑰豆沙紫米粽、桂花清水粽、雜糧臘肉粽的做法  

1. 這個口味忘記拍照了，用量見上，豆沙餡非常好吃，微甜不膩，紫米和糯米也是相得益彰。

2. 粽子下鍋後水開用小火滿煮4個小時後起鍋。

3. 糯米提前一碗浸泡好，第二天早上瀝乾水分後加入一小把幹桂花拌勻開包。

4. 同樣是煮了三個半小時關火，浸泡半小時後出鍋。單個重60g，一共出了45顆。

5. 空口吃就是淡淡桂花香和糯米粽葉香就很好吃。加上自己做的黃豆麪和白糖又是另一種風味也很好吃！