鹼水粽，肉粽，豆沙粽都來點

今天是端午，祝大家端午節快樂～
另外，這個粽子一年包一次，所以手藝進步的空間太小，尤其這個捆繩，我感覺我每次都可以捆出新境界，哈哈哈哈哈哈哈
不過，味道還是相當可以的

用料  

鹼水粽，肉粽，豆沙粽都來點的做法  

1. 前一天晚上的準備
   先將三份糯米泡水
   包豆沙粽和肉粽的:糯米洗乾淨加水，水高過糯米1cm
   包鹼水粽的:糯米洗乾淨加水，加入4克食用鹼，再滴幾滴油
   將肉醃製好，放入冰箱一晚
   粽子洗乾淨，煮10分鐘(加點鹽)，然後泡在水裏，第二天備用
   
   上圖為第二天準備開包的準備
   1:豆沙粽:糯米水直接倒掉，就可以開始包了
   2:鹼水粽:水倒掉，再洗兩遍糯米
   3:肉粽:水倒掉,然後加一勺半老抽，一勺生抽，小半勺鹽攪拌，等2個半小時左右

2. 包法我就不細説了，有很多視屏，先把鹼水和豆沙粽，最後包肉粽

3. 包好的樣子

4. 鹼水粽煮法:我用電壓力鍋選肉類一檔，水沒過粽子，加1.5克鹼燒就可以

5. 出爐的效果

6. 豆沙粽:水沒過粽子，電壓力鍋煮肉檔就可以

7. 肉粽:水沒過粽子，加入一勺半老抽，一勺生抽，電壓力鍋煮肉檔

8. 肉粽出爐

9. 肉肉在這裏，瞬間秒殺一隻

10. 來張燒好的全家福。。