玫瑰香粽

如果在粽子里加上玫瑰，會是怎麼的一番味道和風景呢？再也不用再甜粽子和鹹粽子之間來回徘徊了。

用料  

玫瑰香粽的做法  

1. 先來看材料
   粽子葉清洗乾淨
   火腿丁切好待用
   糯米清水泡發
   花生米浸泡3個小時左右撈起瀝乾
   玫瑰花醬一小碗

2. 泡脹的花生米和糯米和在一起
   粽葉裹成漏斗狀
   裝入三分之一左右糯米

3. 放入花生米，
   均勻鋪鑲嵌在糯米里

4. 舀一勺玫瑰醬
   均勻鋪一層
   再放入一層糯米

5. 將火腿丁放入適量
   包裹整齊

6. 放入所有材料後，將粽子葉翻轉覆蓋包裹好，用細線捆紮好

7. 包好的粽子放清水中浸泡2個小時以上左右

8. 浸泡好後撈起
   入鍋開煮

9. 煮的時候加入新鮮玫瑰花瓣少許一起烹煮
   
   大火煮開，小火慢煮4-5個小時

10. 煮熟後的粽子，開吃！

小貼士

糯米不需提前浸泡。包好後泡2-3小時即可入鍋煮