冬至搓「米時」時來運轉！

這篇居然在我的草稿箱裏忘了發🤦🏻‍♀️。大家看到了收藏起來留着明年用吧🤪。

「米時」福州話方言讀sì。對的就和意大利語那個發音一模一樣🙂。

冬至一定要搓sì！寓意時來運轉的美好心願❤️。

稍微花點兒功夫用糯米粉搓丸子現搓現吃永遠完勝街上買來的冷凍湯圓。在本地能買到專業的sì粉，離家在外就自己風衣足食🧥。基本款就是黃豆粉加白糖。像我最近減肥健身戒糖，就直接用黃豆粉上了，但是我加了一些優質的超級食品：亞麻籽粉。不愧是能榨油的食材，亞麻籽粉真是噴香可口🥰。

也可以自己開發自己喜歡的獨家sì粉。比如有陣子椰蓉粉特別流行，雪白雪白的特別襯冬天。芝麻粉也是經典選擇。

用料一人份，可按需等比放大。

用料  

冬至搓「米時」時來運轉！的做法  

1. 50克糯米粉加等量清水和好，搓成糰子。

2. 如圖。

3. 用正常煮湯圓的方法煮熟。

4. 煮的時候合理利用時間，準備好sì粉。

5. 煮好的糰子拌入sì粉，讓她們裹勻。

6. 帶着“時來運轉”的美好心願，認真開吃！