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福州冬至米時(搓細)

冬至食譜 閲讀(8.69K)
福州冬至米時(搓細)的做法步驟圖

福州米時,廈門麻餈,廣州甜不甩,紅糖餈粑,都有相似。

用料  

黃豆粉
糯米粉 250克
210克
白糖
芝麻

福州冬至米時(搓細)的做法  

  1. 糯米粉加温水和好,如果放冰箱冷藏過,再拿出來要加些熱水或温水再和勻。

    福州冬至米時(搓細)的做法步驟圖 第2張
  2. 搓成20g小圓,投入煮開的沸水中,煮到浮起後片刻即可。

    福州冬至米時(搓細)的做法步驟圖 第3張
  3. 丸子放入黃豆粉黑芝麻白糖和好的粉中即可。