用料
| 意式濃縮咖啡粉Expresso coffee powder | 兩勺 |
| 柑曼怡力嬌酒 Grand Marnier（朗姆酒，瑪薩拉酒，咖啡甜酒都可以） | 兩勺 |
| 手指餅 | 一袋 |
| 雞蛋 | 四個 |
| 細砂糖 | |
| 香草精 | 兩勺 |
| Mascarpone cheese | 兩盒 |
| Thick cream |
搬運【子時當歸】提拉米蘇的做法
熱水融化適量咖啡粉
![搬運「子時當歸」提拉米蘇的做法步驟圖 第2張]( "搬運「子時當歸」提拉米蘇的做法步驟圖 第2張")
咖啡里加入甜酒
![搬運「子時當歸」提拉米蘇的做法步驟圖 第3張]( "搬運「子時當歸」提拉米蘇的做法步驟圖 第3張")
加入涼水
![搬運「子時當歸」提拉米蘇的做法步驟圖 第4張]( "搬運「子時當歸」提拉米蘇的做法步驟圖 第4張")
拿出手指餅準備
![搬運「子時當歸」提拉米蘇的做法步驟圖 第5張]( "搬運「子時當歸」提拉米蘇的做法步驟圖 第5張")
蛋清分離
![搬運「子時當歸」提拉米蘇的做法步驟圖 第6張]( "搬運「子時當歸」提拉米蘇的做法步驟圖 第6張")
在蛋黃里加入細砂糖
![搬運「子時當歸」提拉米蘇的做法步驟圖 第7張]( "搬運「子時當歸」提拉米蘇的做法步驟圖 第7張")
加入香草精
![搬運「子時當歸」提拉米蘇的做法步驟圖 第8張]( "搬運「子時當歸」提拉米蘇的做法步驟圖 第8張")
隔水加熱或直接用攪拌器打發
![搬運「子時當歸」提拉米蘇的做法步驟圖 第9張]( "搬運「子時當歸」提拉米蘇的做法步驟圖 第9張")
加入Cheese攪勻（可以用電動攪拌器打發）
![搬運「子時當歸」提拉米蘇的做法步驟圖 第10張]( "搬運「子時當歸」提拉米蘇的做法步驟圖 第10張")
打發thick cream到硬性發泡，分數次拌入蛋黃
![搬運「子時當歸」提拉米蘇的做法步驟圖 第11張]( "搬運「子時當歸」提拉米蘇的做法步驟圖 第11張")
用翻攪的動作輕柔混合奶油
![搬運「子時當歸」提拉米蘇的做法步驟圖 第12張]( "搬運「子時當歸」提拉米蘇的做法步驟圖 第12張")
手指餅蘸一下咖啡液鋪盤
![搬運「子時當歸」提拉米蘇的做法步驟圖 第13張]( "搬運「子時當歸」提拉米蘇的做法步驟圖 第13張")
手指餅上鋪一層奶油
![搬運「子時當歸」提拉米蘇的做法步驟圖 第14張]( "搬運「子時當歸」提拉米蘇的做法步驟圖 第14張")
再一層手指餅
![搬運「子時當歸」提拉米蘇的做法步驟圖 第15張]( "搬運「子時當歸」提拉米蘇的做法步驟圖 第15張")
再一層奶油
![搬運「子時當歸」提拉米蘇的做法步驟圖 第16張]( "搬運「子時當歸」提拉米蘇的做法步驟圖 第16張")
保鮮膜密封放進冰箱冷凍8小時以上
![搬運「子時當歸」提拉米蘇的做法步驟圖 第17張]( "搬運「子時當歸」提拉米蘇的做法步驟圖 第17張")
撒上咖啡粉
![搬運「子時當歸」提拉米蘇的做法步驟圖 第18張]( "搬運「子時當歸」提拉米蘇的做法步驟圖 第18張")
