孕婦 孕期 長胎不長肉 便當 食譜搭配：涼拌雞胸肉+紫薯飯+牛油果🥑

❤️為什麼適合孕婦吃：

雞胸肉人盡皆知的高蛋白低脂～但是如果帶飯帶煎的太老了。。涼拌更好接受，搭配上蔬菜口感更清爽。白米澱粉含量高，搭配上紫薯，可以讓升糖不辣麼快。而且和粗糧結合，種類更多更健康。


❤️牛油果含豐富的葉酸和不飽和脂肪酸，可以促進胎兒的大腦、眼睛和神經系統發育❤️，所以孕婦要多吃🙋。好的牛油果🥑蘸醬油其實超級好吃，豐富脂肪口感有點點像吃三文魚魚腹。

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用料  

孕婦 孕期 長胎不長肉 便當 食譜搭配：涼拌雞胸肉+紫薯飯+牛油果🥑的做法  

1. ❤️前一晚睡的準備工作：
   
   雞胸肉剖成兩半，這樣比較薄好煮，加薑片和略醃製，蓋上保鮮膜放在冰箱冷藏區域。
   
   ❤️紫薯+白米洗乾淨後，加適量水（煮飯要的水大概是淹沒食材超過1-2cm這樣）放進燉盅內。預約隔水燉第二天6點可以燉好。

2. 
   ❤️當天早上的工作：
   
   1、雞胸肉洗乾淨後，丟進鍋裏，加水 加薑片，葱白幾段，一點料酒，大火煮沸後轉小火燜5分鐘左右。不要太久～不染太硬好難吃。把蛋也洗乾淨都進去一起煮。

3. ❤️2、煮雞胸肉的時間把黃瓜、胡蘿蔔去皮，然後cha成絲。雞胸肉熟了撈出來浸泡冷開水裏，涼了之後用手撕開。把雞胸肉絲和胡蘿蔔絲青瓜絲拌在一起，加橄欖油、香菜、生抽、一勺糖拌勻即可。耗時18分鐘左右。
   
   
   ❤️3、把雞絲和米飯裝盤，雞蛋撈出來去皮剝開，牛油果（請一定要選軟熟的）去皮切塊，裝盒後都分別倒點醬油進去即可。全程耗時25分鐘左右～