用料
| 鮑魚 | 只 |
| 排骨 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 老抽 | 勺 |
| 柱候醬 | |
| 生抽 | |
| 耗油 |
鮑魚燒排骨。鮑魚Q彈 排骨鮮香 閉着眼睛做大菜（鑄鐵鍋）的做法
鮑魚燒排骨。鮑魚Q彈 排骨鮮香 閉着眼睛做大菜（鑄鐵鍋）
宴客菜
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