鮑魚籽排骨

我的第一次嘗試，非常成功，味道棒棒噠

用料  

鮑魚籽排骨的做法  

1. 看了網上的視頻，最後選擇用韓國的清酒先把刷乾淨的鮑魚去殼，去腸。清洗淖幹。

2. 排骨過水。砂鍋燒，之後放橄欖油少許，一整顆蒜頭，五片薑片，排骨小炒一下，放入冰糖，生抽，老抽，料酒，漠過肉，加入鮑魚，稍微加一點水，大火先煮。

3. 看着差不多了，小火收幹。一盤色香味俱全的鮑魚排骨就做好了。