排骨珍珠鮑

就是超市買了包珍珠鮑幹，然後滿世界找菜譜。然後沒啥適合我的，就亂來了。：）

用料  

排骨珍珠鮑的做法  

1. 珍珠鮑幹泡發。（加水燒開泡24小時，再換水燒開泡24小時，然後再來一次。網上找的方子。）

2. 筍乾加水泡發三天以上，每天換水。然後加水燒開，小火20分鐘，撈出備用。

3. 排骨加水薑片和料酒燒開，過水洗淨。

4. 鍋內加油和葱姜炒香，入排骨炒。

5. 入珍珠鮑乾和老抽，生抽，料酒和一點冰糖，繼續炒。

6. 入筍乾香菇還有桂皮，茴香等燉肉材料加熱水繼續燉。