珍珠奶茶的珍珠，紅糖珍珠丸子

減少一點熱量，不要放過多的紅糖，這個甜度我覺得已經夠了，如果喜歡更甜一點，可以再多加點糖或在做奶茶時加點蜂蜜。

用料  

珍珠奶茶的珍珠，紅糖珍珠丸子的做法  

1. 不粘鍋中加水加紅糖大火煮開，邊煮邊攪拌

2. 關火，關火，關火！快速加入木薯粉

3. 麪糰很燙，先用鏟子筷子翻拌，再用手揉，使勁揉，多揉揉，揉成光滑麪糰。

4. 分段，滾圓切條，切粒，趁熱搓成珍珠後用少許木薯粉防粘。用保鮮袋蓋好，防止風乾。

5. 吃不完的撒少許木薯粉防粘，裝袋放冰箱冷凍保存

6. 不粘鍋中，水開後中小火煮20分鐘，中途翻翻，悶15分鐘，悶至透明

7. 悶至珍珠透明，可再加到涼白開中，怕麻煩也可忽略這一步，珍珠加到奶茶裏QQ的

8. 就愛加到奶茶裏的珍珠丸子！