料理屋
首頁
特色菜品
風味小吃
場合美食
烘焙食品
甜品做法
健康主食
烹飪日常
菜品口味
烹飪廚具
自制食譜
當前位置:
料理屋
>
關於大菜做法步驟圖解
關於大菜做法步驟圖解
🔥鮮甜多汁‼️做法簡單零失敗的潮汕大菜煲(芥菜)
09-06
芥菜正當時~我們潮汕這邊最愛把它做成煲,加上香菇和蝦米幹,暖暖的一鍋特別適合這個寒冷的秋冬季哦!芥菜會有點點微苦,我的祕訣就是用李錦記舊莊蠔油,蠔油的鮮甜可以掩蓋掉芥菜的微微苦澀!李錦記這個家喻户曉的百年品牌,蠔油是...
油燜羊肚菌(零失敗的大菜)
10-22
這道菜配面,配粥,堪稱極品。我老家的老人以前做了都是來了極尊貴的客人,才捨得拿出來吃,記得有個離家多年的海外遊子回來,最願意帶走的就是一罈子油菌子,在我老家,做這道菜一般用的是靛藍菌,這種菌我鄉下產量也極少,做的人不多...
新年必備大菜|紅紅火火的鮑魚紅燒肉
10-02
春節的腳步越來越近了,新年餐桌上,不僅要吃出美味,更要吃出美好寓意!分享一道非常適合新年的硬菜:鮑魚紅燒肉,祝大家的日子紅紅火火~用料五花肉500克鮮鮑魚10只姜1塊蒜5瓣幹辣椒2個生抽2大勺老抽1大勺冰糖適量新年必備大菜|紅...
烤雞-一道朋友圈狂點讚的大菜
05-14
講真,我以前是一點都不會做菜的。因為我媽她做菜也不行😭但是我媽怕我嫁不出去,她説我長得不行怎麼搗鼓都不洋氣,天生又笨又呆!只能從抓住別人的胃下手了……這人是親媽。大學裏給我錢買了烤箱和廚師機😳講真,她那麼扣能給...
金湯肥牛~0基礎做大菜,口味嘮酸湯肥牛調料測評
11-27
這是口味撈酸湯肥牛調味料評測菜譜,感謝下廚房官方福利。複合調料用起來確實很方便,配料表裏有南瓜成分,不需要再額外加南瓜泥就可以自然呈現金黃的顏色。基本就是能炒個雞蛋就能做金湯肥牛,味道不比飯館差。用料口味撈酸...
水市大菜
02-11
用料肉克水市大菜的做法先把香料炒幹炒香,豬耳朵火燒一下刮掉黑色雜質然後放薑片焯水,焯好切兩個手指大小,鍋裏不要加油先把比較肥的下鍋炒出油來,然後放八角桂皮香葉幹辣椒薑片拍好的大蒜下去炒香,一勺鹽一勺白糖耗油,少許...
無敵下飯大菜【椒麻水煮巴沙魚】
07-21
用料巴沙魚2條大葱1小截姜3片蒜3瓣幹辣椒6個花椒1小把豆瓣醬1大勺鹽適量蠔油2湯匙雞精3克以下材料醃魚用:鹽2克白胡椒粉2克料酒1湯匙玉米澱粉2湯匙以下材料最後撒面:小香葱3根蒜3瓣辣椒麪兒適量花椒麪兒適量熟白芝麻適...
有肉有湯神仙搭配,硬核大菜鮮掉你下巴!
10-02
公眾號的老粉們和熟悉板孃的朋友可能知道,板娘很少分享特殊食材的美食,例如羊肉和動物內臟等。雖然仍有很多人熱衷於吃這些,但是考慮這類食物氣味和口感都比較奇特,以及大部分人的飲食傾向,板娘還是會盡量減少它們的出現。...
快手大菜昂刺魚鹹菜豆腐湯
02-17
用料昂刺魚6葱適量姜適量鹹菜筍絲一包盒裝豆腐一盒雞精適量快手大菜昂刺魚鹹菜豆腐湯的做法昂刺魚切段姜蒜切好準備放油油熱後放入姜蒜炒出味放入昂刺魚段翻炒待昂刺魚出黃色湯汁。放水沒過昂刺魚水燒開以後放鹹菜滾...
宴客大菜——百里香蜜汁烤豬排
09-18
聖誕節,新年,朋友聚會宴客,這絕對是新手主婦拿得出手的成功率極高的一道大菜,做法簡單,味道獨特,擺在桌子上又很高大上,面子和裏子一個都不少!這是我聖誕節的主菜,從國外網站上扒的菜譜,因為自己頭一次做,不知道啥味兒,所以當時沒...
最簡單的宴客大菜-紅酒燴牛排
02-04
時間略久,但人人能上手,極為簡單。用料牛排一份紅酒半瓶黑胡椒兩撮洋葱半個鹽適量橄欖油兩勺大蒜一頭迷迭香適量香葉兩片最簡單的宴客大菜-紅酒燴牛排的做法牛排擦鹽和黑胡椒醃一個小時,沒多少技巧,都擦到就夠了。醃好少...
小白也能神操作的蜀國大菜
02-07
很多人以為魚香肉絲是川菜的代表菜之一,其做法一定也很複雜,其實不然,不信,你看看這回做的魚香肉絲,不但味道濃郁,做法也可謂極其簡單咯,就算你是個廚藝小白也能手到擒來吧!用料肉絲800g大菜8根紅薯粉少量醋少量料酒適量紅99...
絕對上台面還無需煎炒烹炸的高顏值大菜——紅棗粉蒸肉
03-02
哇~紅棗和五花肉真是一對好情侶呢~糯!甜!香!用料五花肉200克大紅棗幾片肉就幾顆粉蒸肉米粉100克生抽一勺老抽一勺腐乳汁一勺甜麪醬一勺料酒三勺葱姜適量絕對上台面還無需煎炒烹炸的高顏值大菜——紅棗粉蒸肉的做法五花肉切...
在家輕鬆做大菜之快手豉油雞
09-16
2020年12月17日早餐。買了兩個全雞腿,先做個快手豉油雞。早上吃飯前微波蒸汽加熱1分鐘,墊在生菜葉裏上桌,小朋友高度肯定,表示和飯店的是一樣一樣的!用料全雞腿1只朗姆酒少許蒸魚豉油150克料酒20克老抽10克冰糖12克八角1個...
蒜香蠔汁鮑魚-宴客大菜
12-14
前段時間看電視上説今年的高檔海鮮非常便宜。於是按耐不住心中的喜悦,週末抽空去了海鮮市場大采購。買了些鮑魚12只,海白蝦2斤和一條1斤多點的鱸魚,當然還有我每次點菜率最高的扇貝8只。有人猜得到花了多少銀子嗎?哈哈,説...
大菜餛飩
08-17
這麼多餛飩吃下去,丫丫已經説不動話了用料青菜208韭菜150肉250皮子250大菜餛飩的做法菜燙熟,冷卻,擰水,剁餡。韭菜,剁餡,鹽碼水。肉剁餡。各種餡拌勻,加雞蛋、鹽一起拌勻。包餛飩。老公要吃醬油蛋花湯,淋澆餛飩。我喜歡吃清湯...
低配也能出大菜之淺談馬卡龍烘烤温度
07-02
前兩次都談了温度,今天還是温度,因為温度對小馬的影響很大,温度高了會空,低了不熟也會空,那麼,馬卡龍的最佳烤温到底是多少呢?看了很多前輩的經驗總結,低温長時間烘烤,小馬雖然熟了但是低温烘烤,容易烤乾,失去小馬軟糯的口感,温度...
十五元也能做大菜【培根蘆筍卷】
08-11
沒有想到現在物價飛漲時代,竟然十五元也能做大菜,很高檔,幾乎看不見只要花十五元,主要是這樣更好吃,那個味,那個口感…哈哈,用料培根150克一包蘆筍5條蠔油一勺食用油少許甜辣椒醬少許鹽1克白糖3克白芝麻少許澱粉一勺水30克十...
Cindy手作-美善 品跟着食譜作大菜。龍井蝦仁
02-08
每次去餐廳必點的菜,因為孩子愛吃,小小一盤,餐廳裏要88-188,還是自己炒吧😊請參考基礎食譜226頁,根據蝦仁大小調整烹飪時間,我的蝦仁不是很大,所以我只燒了3分鐘用料蝦仁500g鹽一茶匙料酒2茶匙沙拉油20g龍井茶葉適量Cindy手...
潮汕大菜煲
09-28
用料香菇4朵蝦米少許五花肉幾片乾貝適量潮汕大菜煲的做法菜洗乾淨切塊焯水,用冷水衝一下五花肉,香菇乾貝蝦仁爆香加入菜炒一下倒入砂鍋加滿開水,加入蠔油生抽一點點鹽,中火煮10分鐘出鍋!...
東北大菜排骨燉酸菜
09-05
排骨燉酸菜的豪邁就如同臘八呼號的寒風,不拘小節的刺激着你想吃的慾望,距離色,香,味俱全差了十萬個光年.屋外零下20度,屋內燉排骨的蒸熟讓能見度小於一米,只能聞着肉香撲鼻。婉約的電磁爐是燉不出這東北菜的豪爽。排骨,酸菜,...
腐竹蛋花大菜糕
07-27
腐竹雞蛋糖水是很家常的糖水,小時候媽媽煲這個之前,總是分派我去剝白果(銀杏),媽媽煮的方法是整顆蛋直接打進糖水中煮熟。這次把它跟另一樣兒時常吃的冰花大菜糕結合,清甜帶豆香,常温都好吃,冰過更涼快。用料大菜絲(洋菜)37克冰...
清蒸凍黃魚(小白做大菜)
02-23
買了電蒸鍋,想試下清蒸魚效果,結果完美!用料黃花魚1條葱N絲姜N絲蒜N瓣幹辣椒1個蒸魚豉油1小碗清蒸凍黃魚(小白做大菜)的做法凍黃花魚,解凍後洗淨,為防止腥,蒜蓉薑絲塗抹,淋了料酒在冰箱冷藏一晚烹飪之前,將昨晚上的蒜薑末去除,重...
低配也能出大菜之馬卡龍小裝飾
07-01
用料夾餡兒後的小馬若干黑巧克力,白巧克力若干低配也能出大菜之馬卡龍小裝飾的做法隔水融化白巧,黑巧如此簡單,一看就會,只是個小想法...
大菜美食菜譜 【星期一•臘腸煲仔飯】
08-29
傳説中東北“一鍋出”的神髓,在粵菜體系中的完美體現,便是這道煲仔飯了。菜、飯和肉,只在一隻砂鍋中悉心煲煮,不用分開燒菜和煮飯,只需要30分鐘,噴香四溢,就可以開飯啦!順便一提,萌萌噠兔子砂鍋和這道可口的煲仔飯簡直絕配!用料...
1
2
3
下一頁
熱文推薦
1
0失敗糖醋大蝦(附糖醋汁祕笈)做法 步驟 圖解
2
胖媽筆記5~親測最佳搭配之 餐蛋三明治(春遊秋遊快手午餐)做法 步驟 圖解
3
香煎黃金土豆的做法步驟,香煎黃金土豆怎麼做最好吃
4
五仁月餅餡料配方的做法步驟,五仁月餅餡料配方怎麼做最好吃
5
超讚砂鍋焗白鯧魚~營養晚餐之選做法 步驟 圖解
6
南瓜華夫餅雞胸三明治做法 步驟 圖解
7
鮮嫩味美的大豆腐炒雞蛋🥚做法 步驟 圖解
8
消耗奶粉的印度甜品之Rasmalai甜奶球印巴美食做法 步驟 圖解
9
美味的醬炒花蜆子簡單做法,醬炒花蜆子做法大全
10
草莓大麥西米酸奶的做法步驟,草莓大麥西米酸奶怎麼做最好吃
11
冬筍百葉蒸臘味的步驟做法及圖解
12
懶人瓦罐湯香菇排骨的步驟做法及圖解
13
銷魂炒飯 一頓能吃好幾碗做法 步驟 圖解
14
黃豆海帶結排骨湯的做法步驟,黃豆海帶結排骨湯怎麼做最好吃
15
酒糟雞的簡單家常做法,好吃的酒糟雞家常做法
猜你喜歡
1
蜜紅豆西米露的做法步驟,蜜紅豆西米露怎麼做最好吃
2
菠菜奶酪🧀️丹波的做法步驟,菠菜奶酪🧀️丹波怎麼做最好吃
3
好吃到舔盤的(胡蘿蔔煎餅)做法 步驟 圖解
4
超簡單宿舍黨的巨香滷肉飯做法 步驟 圖解
5
拼色餅乾怎麼烹飪才好吃,好吃的拼色餅乾做法
6
桃膠皂角雪耳紅棗糖水做法 步驟 圖解
7
美味的香根皮蛋簡單做法,香根皮蛋做法大全
8
下飯神器香菇炒肉的做法步驟,下飯神器香菇炒肉怎麼做最好吃
9
蒜蓉蒸九節蝦的做法步驟,蒜蓉蒸九節蝦怎麼做最好吃
10
美味的甜蜜爆米花簡單做法,甜蜜爆米花做法大全
11
花之果凍.....jello flower做法 步驟 圖解
12
紅蘑蝦皮玉米湯的做法步驟,紅蘑蝦皮玉米湯怎麼做最好吃
13
奧利奧奶油抱抱卷的做法步驟,奧利奧奶油抱抱卷怎麼做最好吃
14
幫你養氣血---紅參雞腿湯做法 步驟 圖解
15
超級好吃的糯米飯糰做法 步驟 圖解
友情鏈接
:
巨蟹座和什麼座最配
衞浴裝修
初中語文知識
家庭裝修
手遊發展趨勢
辦事指南
傷感語錄
3-6歲兒童生長髮育
生活飲食
中國神話故事
懷孕初期
四字成語
美容護膚去皺
初一作文大全
男士香氛
英語翻譯
百花齊放
讀後感
生活小妙招
文祕
元旦
唐前詩詞
企業管理
潮流髮型
生活百科
路亞
黑咖啡真能減肥嗎
抗疫專題
時尚
美體
娛樂明星
影視
教學資源
爆料
型血
傷感暱稱
美容護膚小竅門
醫美
古裝髮型
蝴蝶簡筆畫
塔羅牌
美容化粧
烹飪技巧
手遊圖鑑攻略
養老服務
小本創業
餐飲廚具
巨蟹座男生的性格
衞浴裝修
語文知識學習
裝修房子
手遊行業資訊
辦事指南