杏鮑菇鮮嫩多汁,身為素菜,口感卻好比吃肉🍖
只要料理得當,保證你筷不離手、菜不離口😂
今日份小菜——培根杏鮑菇🥓
就能讓你口水嘩啦啦的流💦💦
用料
杏鮑菇 | 3個 |
培根 | 4片 |
洋葱 | 半個 |
蒜 | 4瓣 |
橄欖油 | 適量 |
黃油 | 30克 |
黑胡椒 | 適量 |
鹽 | 2小勺 |
糖 | 2小勺 |
培根的焦脆+杏鮑菇鮮美=香濃爽口的美味😋
杏鮑菇切斜片、培根切段、蒜切末、洋葱切碎,全部備用;
熱鍋燒油、倒入洋葱蒜末、大火翻炒2分鐘;
然後倒入培根,繼續炒3分鐘、至培根焦脆出油;
炒好倒入杏鮑菇、並加入黃油30g、適量黑胡椒、鹽和糖各2小勺、少許料酒;
迅速翻炒3-5分鐘、至杏鮑菇完全上色變軟、即可出鍋享用😌
簡單的西式風味🍽
好吃到根本停不下來,上桌就能光盤🤣
小貼士
✔️培根炒到交瘁,才是釋放美妙口感的源泉🔥
✔️加了黃油後、可以先炒至黃油完全融化、杏鮑菇變為焦褐色,再加剩餘調味料繼續翻炒,這樣更入味哦☺️