用料
| 杏鮑菇 | 2個 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 尖椒 | 半個 |
| 杭椒或小米辣 | 半個 （小米辣兩個） |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 兩片 |
| 葱白 | 一段 |
| 花生油 | 適量 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 生抽 | 3滴 |
1. 葱薑蒜切末。杭椒切圈。
胡蘿蔔杏鮑菇尖椒切成大小差不多的段
2. 熱鍋冷油，油升温後爆香葱薑蒜杭椒，先放入胡蘿蔔，炒兩分鐘。
3. 青椒杏鮑菇倒入蠔油醬油，翻炒均勻後，大火三分鐘即可。![炒杏鮑菇（簡單又美味💛）的做法步驟圖 第2張]( "炒杏鮑菇（簡單又美味💛）的做法步驟圖 第2張")
完成✅
![炒杏鮑菇（簡單又美味💛）的做法步驟圖 第3張]( "炒杏鮑菇（簡單又美味💛）的做法步驟圖 第3張")
炒杏鮑菇（簡單又美味💛）
菜譜
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