用料
| 杏鮑菇 | 2個 |
| 瘦肉/梅頭肉 | 若干 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 鹽 | 鹽勺半勺 |
| 蠔油 | 匙羹1勺 |
| 油 | 若干 |
✅梅頭肉切好，加入鹽、耗油、醬油，攪拌均勻調味。
![家常菜~杏鮑菇炒肉✅好吃下飯又簡單🉑的做法步驟圖 第2張]( "家常菜~杏鮑菇炒肉✅好吃下飯又簡單🉑的做法步驟圖 第2張")
✅杏鮑菇洗淨切片備用。
![家常菜~杏鮑菇炒肉✅好吃下飯又簡單🉑的做法步驟圖 第3張]( "家常菜~杏鮑菇炒肉✅好吃下飯又簡單🉑的做法步驟圖 第3張")
✅鍋裏燒油，放蒜粒，翻炒。
![家常菜~杏鮑菇炒肉✅好吃下飯又簡單🉑的做法步驟圖 第4張]( "家常菜~杏鮑菇炒肉✅好吃下飯又簡單🉑的做法步驟圖 第4張")
✅加入醃好味的豬肉，爆炒。
![家常菜~杏鮑菇炒肉✅好吃下飯又簡單🉑的做法步驟圖 第5張]( "家常菜~杏鮑菇炒肉✅好吃下飯又簡單🉑的做法步驟圖 第5張")
✅把杏鮑菇翻進來，翻炒均勻。
⚠️鍋幹多次少量加入清水，爆炒。![家常菜~杏鮑菇炒肉✅好吃下飯又簡單🉑的做法步驟圖 第6張]( "家常菜~杏鮑菇炒肉✅好吃下飯又簡單🉑的做法步驟圖 第6張")
📝杏鮑菇爆炒會出水哦。
![家常菜~杏鮑菇炒肉✅好吃下飯又簡單🉑的做法步驟圖 第7張]( "家常菜~杏鮑菇炒肉✅好吃下飯又簡單🉑的做法步驟圖 第7張")
炒至入味，可以先試味再出鍋哦~
⚠️味道不夠的，稍微加點耗油，翻炒均勻即可。![家常菜~杏鮑菇炒肉✅好吃下飯又簡單🉑的做法步驟圖 第8張]( "家常菜~杏鮑菇炒肉✅好吃下飯又簡單🉑的做法步驟圖 第8張")
開吃~✅✅
![家常菜~杏鮑菇炒肉✅好吃下飯又簡單🉑的做法步驟圖 第9張]( "家常菜~杏鮑菇炒肉✅好吃下飯又簡單🉑的做法步驟圖 第9張")
家常菜~杏鮑菇炒肉✅好吃下飯又簡單🉑
家常菜
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