麻辣香鍋，簡單又美味！

麻辣香鍋是讓人慾罷不能的美味，尤其受年輕人的歡迎。不如學會自己在家做，時不時地來上一鍋，簡單又美味！

用料  

麻辣香鍋，簡單又美味！的做法  

1. 準備各種配菜，洗淨切好備用。喜歡什麼就放什麼🤔

2. 準備各種配菜，洗淨切好備用。喜歡什麼就放什麼🤔

3. 鍋中水開後依次下入肉類、丸子類、豆質品、海鮮和青菜，焯熟撈出瀝乾水分。我的食材因為太多，所以很多都是分開焯水的。

4. 鍋中放寬油，燒熱後放葱薑蒜片和幹辣椒大火爆香，放麻辣火鍋底料和郫縣豆瓣醬小火炒出紅油，放入焯好的配菜。

5. 邊翻炒邊依次放入醬油

6. 放蠔油

7. 放雞精、麻油，翻炒均勻。

8. 出鍋
   

9. ⋯ ⋯

10. 撒上花生碎、芝麻和香菜即可。

11. 上桌了，壯觀吧😄

小貼士

因醬料足夠，我沒有再放鹽，依個人口味選擇是否填加吧。