用料
蝦 | 500g |
白芝麻 | 胡椒粉 |
料酒 | 2勺 |
青辣椒 | 1個 |
紫洋葱 | 半個 |
海底撈麻辣香鍋底料 |
簡單又爆好吃的香辣蝦(海底撈麻辣香鍋底料版)的做法
蝦洗淨去蝦線,加入料酒和胡椒粉醃製15分鐘
蔬菜洗淨
洋葱掰成片,這樣可以不辣眼睛
青椒切塊
醃製好的蝦中加入土豆澱粉或者別的粉狀澱粉,實在沒有澱粉加入普通麪粉也是可以的,稍微多一點,這樣蝦可以是脆脆的
不粘鍋加比炒菜多一點的油,七成熱小火入蝦煎
煎至兩面金黃,煎成脆脆的更好吃,煎成這樣不喜歡吃辣也可以直接吃,很棒
加入麻辣香鍋料和洋葱青辣椒翻炒片刻,喜歡有湯汁的可以加一丟丟水進去
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承盤撒白芝麻~