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香辣蟹(海底撈火鍋料版)

家常菜 閲讀(2.38W)
香辣蟹(海底撈火鍋料版)的做法步驟圖

晚上有朋友來家做客。下班急忙去買了一堆海鮮回來,朋友口味重不喜歡清的就炒個香辣蟹~

用料  

螃蟹 10只
火鍋底料 0.3包
葱薑蒜

香辣蟹(海底撈火鍋料版)的做法  

  1. 買了一堆雜海蟹。很新鮮,大部分活的。沒法好好洗……

    香辣蟹(海底撈火鍋料版)的做法步驟圖 第2張
  2. 隨便洗洗扔盆裏了,太可怕了大夾子……

    香辣蟹(海底撈火鍋料版)的做法步驟圖 第3張
  3. 這兩隻説啥都不肯呆在盆裏一定要爬進水池……我也沒轍……

    香辣蟹(海底撈火鍋料版)的做法步驟圖 第4張
  4. 葱薑蒜切好

    香辣蟹(海底撈火鍋料版)的做法步驟圖 第5張
  5. 油炸香花椒粒

    香辣蟹(海底撈火鍋料版)的做法步驟圖 第6張
  6. 放葱薑蒜

    香辣蟹(海底撈火鍋料版)的做法步驟圖 第7張
  7. 放火鍋料炒化

    香辣蟹(海底撈火鍋料版)的做法步驟圖 第8張
  8. 螃蟹對半切開下鍋,那兩隻太活潑的用筷子夾住切的,還死死夾着筷子掙扎。氣死我了。加一蓋子料,炒上辣椒油後加小半碗水,蓋蓋子幾分鐘

    香辣蟹(海底撈火鍋料版)的做法步驟圖 第9張
  9. 好了,撒點香菜裝飾

    香辣蟹(海底撈火鍋料版)的做法步驟圖 第10張
  10. 一小時出這桌菜,其他的菜一會出菜譜

    香辣蟹(海底撈火鍋料版)的做法步驟圖 第11張