用料
| 蒜 | 2瓣 |
| 薑片 | 6-8片 |
| 葱 | 2根 |
| 料酒 | 適量 |
| 海底撈牛油咖喱底料 | 2/3包 |
| 青殼肉蟹 | 1斤 |
咖喱蟹（海底撈底料版）的做法
中小火，把牛油咖喱底料中有油的一面的油燙化，撈起咖喱裝碟備用。
不再另外加花生油，直接永底料的油爆香姜葱蒜，加入殺好洗乾淨的蟹，加料酒炒香後，加入之前裝起的咖喱料。炒熟即可裝盤。
小貼士
不需另外加油和鹽，底料完全夠味。
咖喱蟹（海底撈底料版）
咖喱食譜
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