很喜歡喝奶茶店的珍珠,又不能常常去喝,就可以自己在家做啦〰
用料
珍珠粉圓 | 一包 |
紅茶包 | 兩個 |
蜂蜜 | 兩勺 |
冰塊 | 適量 |
冷水 | 適量 |
來一份紅茶加珍珠⚫️⚫️✔️的做法
前一天晚上,先制好冰塊
取2-3大勺的粉圓放入沸水中煮,大概煮5分鐘後,開始用小火煮30分鐘,過後,熄火燜20分鐘。燜的過程中可以將冰塊放入冷水中,製冰水
撈起燜好的粉圓,放入冰水裏5分鐘(俗稱:過冷河😋)
找個乾淨的碗,加入兩勺(正常吃飯的那種勺子)蜂蜜🐝,然後攪拌,就可以開始瘋狂吃珍珠了🙆🏻
小貼士
💫過冷河真的可以增加珍珠的Q感(因為我沒過冷河之情嘗過,嘻嘻😁)
💫記得燜久一點噢,不然會熟不透的(我的就有一點)😩