超級喜歡喝珍珠奶茶~~疫情期間不能出門買~~那麼就自己做吧
用料
木薯澱粉 | 100克 |
水 | 70克 |
紅糖 | 35克 |
水(用於煮) | 400克 |
紅糖(用於煮) | 80克 |
第一次做紅糖珍珠奶茶的做法
先稱出100克木薯澱粉
35克紅糖
➕70克水,煮
一定要煮開~~沸騰
倒入一部分木薯澱粉
筷子攪拌
帶上手套,揉成團
切成三段
一段一段,切~~一定要小~~我這個太大了~~第一次做~~後面可以看出,太大了!跟葡萄一樣,連吸管都吸不起來
哈哈哈哈哈,我切的太大了,小夥伴們要切小,要耐心,我是沒有
切好,撒一點點木薯澱粉防粘
80克的糖➕400克水,煮
煮開放入珍珠
煮五分鐘的樣子
煮十分鐘的樣子
煮二十分鐘的樣子,關火~~悶15分鐘
悶過的樣子
開始倒入牛奶~~喜歡奶味的多牛奶,喜歡茶的就多到茶
然後煮茶倒入
此款珍珠非常非常Q