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海鮮蟹肉煲(海底撈版)

菜譜 閲讀(1.62W)
海鮮蟹肉煲(海底撈版)的做法步驟圖

好味道需要記錄

用料  

大閘蟹 2只
大蝦 10只
魷魚 1個
花甲 半斤
蟶子 半斤
蓮藕 少許
蘿蔔 1根
金針菇 1把
香菜 1把
海底撈香辣蟹調料包
蒜頭 少許

海鮮蟹肉煲(海底撈版)的做法  

  1. 所有材料準備齊全

  2. 蟹開殼切兩半,蟹肉裹點澱粉,放油鍋炸熟後撈起

  3. 蝦去蝦腸,背上開一小刀,放油鍋炸熟後撈起

  4. 魷魚炸熟後撈起

  5. 另起油鍋,放少許油,放蒜片煎香後繼續倒入胡蘿蔔和藕片

  6. 胡蘿蔔和藕片煎香後,倒入香辣蝦調料,翻炒後倒入適量水(水以覆蓋所有食量為準,後期可繼續放水)

  7. 水開後,放入螃蟹大蝦魷魚等炸熟的海鮮,繼續煮十分鐘

  8. 十分鐘後放入金針菇和花甲蟶子

  9. 如果有準備其他青菜,五分鐘後放入繼續煮大概2分鐘,然後準備出鍋。

  10. 熄火撒上香菜,準備開