紅燜羊肉～海底撈火鍋底料版

沒故事，有酒有肉，要不要一起吃😄

用料  

紅燜羊肉～海底撈火鍋底料版的做法  

1. 新鮮羊肉切大塊，冷水浸泡2小時以上逼出血水

2. 冷鍋冷水放肉，鍋開後漂出浮沫，温水洗淨

3. 加熱水，葱姜花椒，料酒燉煮1小時左右

4. 燉好的肉撈出備用

5. 準備火鍋底料，葱薑辣椒花椒大料

6. 鍋內倒入適當底油，放葱姜花椒大料炒香，倒火鍋底料炒出紅油

7. 倒入燉好的羊肉翻炒

8. 翻炒均勻

9. 出鍋，好吃的紅燜羊肉！

10. 吃不完的羊肉，晚上再吃個火鍋🍲
    準備配菜

11. 喜歡的各種

12. 面

13. 妥妥的紅燜羊肉火鍋

14. 要不要來一塊？