海底撈底料手撕雞

用料  

海底撈底料手撕雞的做法  

1. 雞腿冷水入鍋，加少許鹽，少許料酒，三片姜，煮二十分鐘。

2. 煮雞腿的時候，將蒜，青椒切好。

3. 將雞腿撈出，晾涼。

4. 蒜在油鍋爆香（注意，一點點油就好），加入青椒，炒至斷生，盛到碗裏。

5. 撕雞腿，放到碗裏，倒海底撈的底料，最後拌一拌，完成！

小貼士

好像不太好看的樣子，但其實蠻好吃。
大家一定要注意，炒的時候放一點點油就好了，因為海底撈的底料裏就有油，我們千萬別放太多了！